食品的保质期通常从生产日期开始计算，例如，一个产品的保质期为6个月，那么过了6个月后就不建议食用。 包装上通常会标注生产日期，有些产品还会明确显示最佳使用期限或限用日期。 非食品类的保质期一般较长，如洗漱用品等日化产品，这些产品在超市中通常不会出现过期的情况。
其实要判断食品是否过期，非常的简单，只需要看食品的生产日期。每个食品上面都会有生产日期，也会写明保质期期限。所以我们需要根据它的生产日期，再结合保质期来推断出食品是否过期。比如说食品保质期6个月，但食品却是在7个月前生产的，那么这个食品它就是过期食物，反之亦然。
保质期是指食品保持原有质量的期限。 在保质期内，食品的色泽、外观、风味、质地及理化指标应符合产品质量标准。 过了保质期，食品的某些指标可能不再符合标准要求，但不一定完全失去食用价值。 保存期，也称贮存期限或货架寿命，是指食品质量变化至恶化所经历的时间。
实际上保质期并并不是食物的最终限期，反而是包装类食物在标识指出的储存标准下，确保其质量的限期，在此期间之内商品适用于市场销售。而保质期自身也是依据食品的特点，及其最后检测结果来确认的，因此保质期还可以被觉得是公司的一份服务承诺。
其次，长时间存放的食品往往会发生冰晶析出、粘连等现象；而反复冷藏、生熟食物交叉放置，不但容易串味，还更易引发食物变质。最后，有些食物不宜放进冰箱，放错了反而适得其反。
1、过期的食品是不可以上架销售的！当然如果没有及时发现和下架另当别论。国家有法律规定，过期食品处罚有三种情况：货架上在售食品，出现过期行为的处罚。食品店后厨和仓库，出现过期食品和原料物品，被工商查处发现的处罚。兜售促销，过期食物商品的处罚。
2、毕竟那时候化学用品比较少，天然的。所以他们在食品过期方面还不是太重视，比如我的妈妈，买的东西贵，放那忘了吃，但已经过期了，她也舍不得仍，所以啊，不必要去担心这些，或者你跟老人多讲讲这方面知识，买的食品要在过期之前吃，给儿媳妇也不要紧，也满心欢喜的接着，偷偷扔掉，老人也高兴。
3、在国内，保质期只有一种，意思是在食品标签上规定的条件下，即贮存条件，保证品质的期限，也就是说，在这个期限内，食品是可以放心食用的，商家也会对食品负责，建议大家在这个期限内食用，但保质期绝不是认定食物变质的唯一标准。
4、真的不一定。老一辈人的节俭跟她们的经历有关，关于饥饿和贫困。过期是她们害怕浪费，舍不得吃放过期了又不舍得扔掉。不一定人就是斤斤计较。要跟她说吃了过期食品病了要花钱，她可能就不会吃了。
5、他妈一定是穷怕了，所以过日子能少花钱，就尽量不多花一分钱，你可以告诉你未来的婆婆，过期的食物有哪些危害性，过期食品发霉变质的同时会分泌出霉菌毒素，当人食用发霉变质的食物时，容易出现腹泻、呕吐等症状，时间长了会引起细胞癌变，导致癌症发生。
1、看送达给你的处罚决定书，上面会有处罚依据。
2、需要。根据查询药监局规定信息显示，体外诊断试剂是医疗器械，涉及到医疗安全和监管问题，过期体外诊断试剂报废需要通知药监局。
3、过期不要再使用，并不能再摆放在检验科冰柜内。一是国家药监局有明文规定，如遇药监局抽查到会罚款的。二是过期后测试结果得不到保证，会造成病人的误诊，从而耽误病情，责任重大。过期试剂厂家也不再承担责任。
4、年，国务院制定了《医疗器械监督管理条例》，2014年、2017年分别作了全面修订和部分修改，2021年3月20日，国家药监局正式公布了新修订的《医疗器械监督管理条例》。
1、按照承诺，照实赔偿，过期食品还在销售，本身就是商家责任，消费者知假买假，不影响其维权。 最高法院公布《关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》，作出多项新规定，其中包括，“知假买假”行为不影响消费者维护自身权益。即消费者明知是假冒伪劣产品而购买的，仍可要求索赔维权。
2、法律分析：职业打假人故意买过期食品要求赔偿不是敲诈，为了加强食品的管理，按法律解释的规定，食品、药品可以“知假买假”并索赔。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》 第一百四十八条 消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。
3、双方可以协商解决，也可以请求第三方介入调解，或者向有关部门投诉，甚至起诉。
4、故意购买过期食品索赔，一定程度上为市场的有序运行作出了积极作用。判定其是否是敲诈要看行为是否在购买过期食品过程中有违法行为，以违法行为代价去换取利益，可能涉及刑事犯罪。
5、买到快过期的临期食品，一定要及时食用，不要让它在自己的家里储藏很长时间，等过期后既没有人负责，又吃到不新鲜的食品。比如很多人贪便宜购买买二送一的罐头，很可能其中一盒或两盒是快要到保质期界限的产品。这时候一定要仔细看看包装上标明的日期，提醒家人把快过期的那盒先吃掉。
药品的有效期限管理在法律层面有着明确的规定。根据《中华人民共和国药品管理法》的要求，药品在距离有效期结束还有六个月的时间时，便被视为临近过期，此时药店不得进行销售。这一规定的主要目的是为了保障公众的用药安全，防止因药品过期可能带来的潜在风险。
临期药品的界定时间为六个月。根据《中华人民共和国药品管理法》的相关规定，药品在有效期限届满前六个月内不得销售。这一措施是为了确保患者用药安全，避免因药品过期引发的风险。药店需在药品到期前三个月进行库存清理，确保所有在售药品均处于有效期内，以保障消费者能够购买到安全、有效的药品。
个月。根据中国相关法律规定，药品在距失效期3个月以内就禁止销售了。这意味着，药品在距离失效日期不足3个月的时候，药店和医疗机构都不应再出售该药品。这是为了确保患者用药的安全性和有效性，防止因药品过期或药效降低而引发的潜在风险。