生产过期产品的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
对于过期食品原料应混杂添加其他物质，使其失去本身功能及价值，或对其原包装拆解再进行预处理销毁。 自行销毁或委托第三方环保企业进行集中粉碎或碾压破碎销毁。
处罚，依据食品安全法第124条罚款5---10万元，如果货值金额超过1万那就是10倍以上20倍以下罚款。
处理已经过期的食品应当谨慎而且符合法规。首先，根据《中华人民共和国食品安全法》第五十四条，食品经营者必须按照食品安全要求贮存食品，定期检查并清理变质或超过保质期的食品。其次，依据食品药品监管总局的通知，食品经营者应当及时清理并停止经营超过保质期的食品，并与生产者或供货商按约定办理退货手续。
环保公司：一些环保公司可以提供过期食品原料处理服务，他们通常会将过期食品原料进行分类、分解或焚烧等方式进行处理。 垃圾焚烧厂：垃圾焚烧厂也可以接收并处理过期食品原料，但需要注意的是，在投放之前要先与当地环保部门联系确认是否符合相关规定。
制作肥料：将过期的巧克力切碎，埋入土壤中，可以作为一种有机肥料。巧克力中的氮、磷、钾等元素可以帮助植物生长，而且巧克力中的糖分还可以吸引土壤中的有益微生物。捐赠：如果你觉得以上方法都不适合你，可以考虑将过期的巧克力捐赠给慈善机构。
小作坊食品生产许可证需要在食品药物监督管理局办理。小作坊食品生产许可证办理流程：首先要注册公司，办理个体工商户营业执照，准备必要的设备和仪器。然后向质监局提交申请，受理申请后，质监局会派人到现场评审，对食品进行抽样检测，经评审合格样品检测，质监局派发食品生产许可证。
【法律分析】：开食品加工厂需要办理食品卫生许可证。税务登记证。【法律依据】：《中华人民共和国食品安全法》第三十五条 国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。
成立食品公司需要的手续和证件有环评批复、生产许可证、营业执照、税务登记证、卫生许可证、组织机构代码证、健康证。其中生产许可证中还要求申请人提供包括对加工厂的各种生产设备、部门的证明文件。
法律分析：办理食品加工厂的话，需要先成立公司（不能是个体户），到工商部门进行公司名称预先核准，再到质监部门办理组织机构代码证赋码，再到质监局办理生产许可证，即QS证，再办理营业执照、组织机构代码证，再到工商部门办理食品流通许可证。
应当持合法有效的营业执照，按照本章规定的有关条件和要求办理许可申请手续。许可机关按照本章规定的有关条件和要求，受理已经设立的企业从事食品生产的许可申请，并根据现场核查结果和检验报告决定是否准予许可以及确定食品生产许可的品种范围，颁发食品生产许可证书。
做食品加工厂需要办理以下手续：首先需要办理营业执照。办理营业执照才能取得合法主体资格，进行经营；然后申请食品生产许可证，只有取得许可证才能进行生产；最后就是消防和卫生这些。【【法律依据】】《食品生产许可管理办法》第二条在中华人民共和国境内，从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可。
1、卫生部昨晚连夜发出紧急通知，停用上海华源股份有限公司安徽华源生物药业有限公司（以下简称“安徽华源”）今年6月份以来生产的欣弗克林霉素磷酸酯葡萄糖注射液（以下简称“欣弗”）。今天上午，卫生部新闻发言人毛群安告诉本报记者：“这次欣弗事件发病人数比齐二药事件多很多，影响范围也更广。
文件格式要求如下：每份文件开始应包含制药有限公司GMP管理文件的标题、分类编号、页数、制定者、审核者、批准者等信息。正文部分，如标题、编码、页数、目的、适用范围、责任者等，需按1至6的顺序填写，清晰明确。从第4项起，正文内容应具体且符合规定，如产品工艺规程、验证方案等不受此规程约束。
首先组织学习GMP认证的要求，根据每一条款的要求编写岗领性的一级文件质量手册，再根据质量手册的具体要求编制二级文件程序文件，明确目的、范围、职责、工作程序及要求，相关记录等。之后将方法等规范、部门的管理制度等作为三级文件整理；四级文件就是支持以上的文件运行的证据，各类运行记录、原始记录等。
不需要。质量手册是ISO9001：2000《质量管理体系——要求》条款要求，而2010版GMP对些并无要求。当然也可以依据2010版GMP编写质量手册，但不是强制要求有的。我所在的企业年初就通过了新版认证，现在就打算依据2010版GMP编写质量手册。
企业设备gmp认证操作步骤如下：明确范围初次验证、再确认 提供所有的生产设备清单及生产工序流程，并最终定下哪些设备需要做设备验证，哪些工序属于特殊过程。仪器设备验证 设备验证基本都是固定的参数，可以按照常规的做法分为IQ、OQ、PQ三步。
药品GMP认证检查项目共259项，其中关键项目（条款号前加“*”）92项，一般项目167项。药品GMP认证检查时，应根据申请认证的范围确定相应的检查项目，并进行全面检查和评定。检查中发现不符合要求的项目统称为“缺陷项目”。
1、七）资源短缺 近年来，自然资源消耗量不断增加，水资源、耕地和矿产资源出现短缺。全球约三分之一的人口面临水资源短缺威胁。我国人均水资源仅为世界平均水平的四分之一，水资源短缺问题突出。（八）水环境污染严重 工业和农业排放的污水超过水体承受能力，导致水质恶化，影响人类和生态系统健康。
2、核污染与战争。美国和苏联是世界上核污染最严重的国家。苏联让哈萨克斯坦受到了极大的危害，美国在全世界范围内都进行过核爆炸实验。日本核泄漏排入太平洋，可能会导致太平洋海域大部分地图生物减少甚至灭绝，也会对自身和沿岸国家造成核辐射危害。
3、全球气候变暖 由于人口的增加和人类生产活动的规模越来越大，向大气释放的二氧化碳、甲烷、一氧化二氮、氯氟碳化合物、四氯化碳、一氧化碳等温室气体不断增加，导致大气的组成发生变化。大气质量受到影响，气候有逐渐变暖的趋势。
4、十大环境问题威胁人类生存 进入80年代以来，具有全球性影响的环境问题日益突出。
5、全球10大环境问题：气候变暖，臭氧层破坏，生物多样性减少，酸雨蔓延，森林锐减，土地荒漠化，大气污染，水体污染，海洋污染，固体废物污染。我国环境状况 大气污染属煤烟型污染，以尘和酸雨危害最大，污染程度在加剧。酸雨主要分布在长江以南、青藏高原以东地区及四川盆地。