1、在中国，酶解大豆磷脂的生产许可可能归属于以下分类：食品生产许可证，酶解大豆磷脂作为一种食品添加剂，可能需要获得食品生产许可证。该许可证由国家市场监督管理总局（原国家食品药品监督管理总局）颁发，用于规范食品生产过程，确保产品质量和安全。
2、大豆卵磷脂（Lecithin High Potency 又称大豆蛋黄素），是精制大豆油过程中的副产品。不属于食品添加剂，属于食品配料，可以用于食品生产加工。大豆磷脂树食品添加剂。
3、国家食品安全标准 GB2760-2011中对食品添加剂-磷脂相关的原料涉及到这几个：磷脂、改性大豆磷脂、酶解大豆磷脂、铵磷脂。
4、目前，食用磷脂一般从大豆油中制取，可以制取浓缩磷脂、流质磷脂、精制磷脂、分提磷脂等产品。（1）浓缩磷脂的制取 机榨毛油或浸出毛油，在水化脱胶前应进行细致的过滤或采用其他除杂工艺，以满足生产食用磷脂的要求。然后水化油脚通过真空浓缩制得浓缩磷脂。
5、大豆磷脂具有预防以下疾病的作用：动脉硬化症：（高血压、心肌梗塞、脑溢血） 通常，动脉硬化是从中年开始的，但是随著人们大量摄入肉食和脂肪，动脉硬化的发病有年轻化的趋势，而且男性多于女性。动脉硬化患者通常都患有高脂血症，胆固醇含量较高，同时高血压、冠心病、心肌梗塞、脑溢血的患病率也相应较高。
6、区别在于其生产工艺不同，所保留的营养成分的不同。
1、醇黄豆是黄豆中的一种类固醇物质。醇黄豆是通过化学方法，从黄豆的油脚中提取出来的，具有降低胆固醇，治疗脂肪肝，抗炎作用。可以用来生产药品。黄豆是一种其种子含有丰富蛋白质的作物。豆科植大豆呈椭圆形，球形，颜色有黄色，淡绿色，黑色等，最常用来做各种豆制品，榨取豆油，酿造酱油和提取蛋白质。
2、工艺不同，气味不同，颜色也不一样。黄豆酱原酿和醇酿的区别：看标签：传统工艺酿造的酱，主要原料是大豆，小麦，食用盐。超市里卖的酿造酱，除了用到各种天然食材外，还加入少量的添加剂，用于防腐和提色。而现代工艺制造出的勾兑酱，标签上会列出多种化学添加剂，比如谷氨酸钠，肌苷酸二钠等。
3、颜色不同。毛豆和黄豆是同一种植物。毛豆是新鲜的果实，采摘下来是绿色的；而黄豆是晒干的果实，颜色为黄色，水分含量少。营养价值不同。
4、大豆醇是一种成分，常见于豆类中，特别是大豆中。它是一种多酚类化合物，具有抗氧化、抗发炎、抗肿瘤等生物活性。大豆醇也是一种天然的植物雌激素，具有一定的激素替代治疗作用。大豆醇对人体有多种好处，如预防癌症、降低血脂、促进心脑血管健康、保护视力、促进骨骼健康等。
5、口感和香味：黄豆酿造的酱油外观，香味持久。黄豆含有丰富的蛋白质和脂肪，经过发酵后，这些成分被转化为各种复杂的香味和香味，使酱油更加醇厚。传统工艺：黄豆酿造的酱油遵循传统的酿造工艺，经过长时间的自然发酵，这种工艺保留了酱油的原始风味，也被大多数中国人所接受和喜爱。
6、两类豆，功效差别大根据营养成分不同，一般来说，干货的黄红绿豆和新鲜的豌豆豇豆都是我们通常所说的豆。市场上见到的豆，可分为大豆和其他豆类。大豆主要包括黄豆、青豆、黑豆，其他豆类主要有如豌豆、扁豆、绿豆、豇豆、蚕豆等。大豆的蛋白质含量都比较高。
SWANSON 斯旺森 大豆异黄酮胶囊 60粒 功能：生殖保养 推荐理由：冲着调节月经不调来买的，发现这款雌激素真的挺好的，吃着没有不良反应。月经正常了，身体自然就好了，这款效果真的很明显。
国家大豆中心每年都评比一次大豆异黄酮产品的排行，已经连续十年钰美泰大豆异黄酮都排名第一。钰美泰大豆异黄酮连年排名榜首的的因素：哈尔滨钰美泰生物科技有限公司是我国第一家提取大豆异黄酮的企业，已经有十三年的发展历程。是我国大豆精深加工产品的始创者。
大豆异黄酮汤臣倍健牌子的好。汤臣倍健大豆异黄酮是经过我国的卫生部门批准的保健食品之一，它的保健功能是得到权威机构的检测以及认证的，而且也突破性的添加了一种叫做原花青素的强力抗氧化物质，同时维生素B，维生素b12以及b6的含量也是比较高的，每一粒大豆异黄酮的含量就有23毫克，含量是比较高的。
同仁堂大豆异黄酮：同仁堂作为国内知名的中药品牌，其大豆异黄酮产品备受信赖。品牌历史悠久，品质有保障。 健美生大豆异黄酮：健美生是一家专注于保健品研发的品牌，其大豆异黄酮在市场上也有良好的口碑。产品经过严格的质量控制，效果显著。