真功夫餐厅起源于广东省东莞市长安镇，前身是双种子。1994年成立，当时主要是香港来大陆的司机们经常聚餐。喝汤。目前全国有3个后勤基地，总部设在广州。
根据查询中国品牌网得知，中式快餐10大品牌如下：真功夫：真功夫餐饮管理有限公司，1990年创立，真功夫在1997年自主研发电脑程控蒸汽柜，攻克中餐标准化难题，探索出中式快餐发展的新路，实现了整个中餐业工业化生产、无需厨师、千份快餐一个品质的夙愿。
中式快餐品牌在中国市场发展迅速，结合了传统饮食文化与现代便捷需求，以下是一些具有代表性的品牌及其特点分析，供参考：全国性知名品牌 老乡鸡 特色：以“家庭厨房”为定位，主打老母鸡汤、农家小炒等安徽风味菜品。优势：标准化供应链、高性价比、门店数量超千家（2023年数据）。
随着蔡达标的地位提升，他也开始为真功夫代言，对外，蔡达标甚至隐瞒真功夫的前身是由潘宇海创立的事实。还宣称真功夫的标准化设备是自己主导研发的，以及把门店扩大的功劳全部揽到自己身上。对于潘宇海的贡献绝口不提。导致媒体几乎只报道蔡达标而忽略了潘宇海。潘宇海虽然心有愤怒，但是为了公司的发展，他默不作声。
本月，真功夫在全球华人餐饮连锁店的扩张步伐显著，强势入驻北京，短短数周内便在繁华商业区开设了三家分店。其扩张野心昭然若揭，计划在2006年开设100家直营店，至2008年达到500家，特别瞄准了广州、上海和北京这三个关键城市。
